品牌简介

全州拌饭是义乌市全洲餐饮管理有限公司旗下的个主打朝鲜族特色美食的餐饮品牌。全州拌饭品牌起源于延边朝鲜族自治州，代表着全州传统朝鲜族美食。本公司经国家工商核准名称为“义乌市全洲餐饮管理有限公司”,全州拌饭商标注册号为5793818，是一家国家工商，税务，卫生，劳动部门核准注册单位。公司总部设在浙江省义乌市。自发展到2023年，全州拌饭已有300多家连锁店，拥有150多名专业团队。公司建立起一套完善高效的管理体系，并以工厂，店铺，人才培养，发展成中国具有影响力的拌饭品牌。全州拌饭为了提升拌饭品质不惜重金选用延边朝鲜族自治州核心产区汪清县的优质朝鲜族大米,视品质如生命，全州拌饭坚决精选优质食材为广大消费者提供放心的食品。

全州拌饭的创始人金国泰‌

金国泰17岁开始做全州拌饭，目前做了30年，一生只为了一锅饭，他在2013年1月11日通过微博分享了关于全州拌饭品牌的信息，包括品牌全国加盟咨询和自营店的装潢进展。此外，金国泰在微博上还提到了与好兄弟们的聚会和一些个人生活照片，显示了他与品牌相关的活动和他个人的生活状态‌。

全州拌饭品牌通过提供标准化、高品质的朝鲜族非遗美食，特别是在石锅拌饭这一产品上，成功吸引了广大年轻消费者的喜爱。金国泰作为创始人，不仅推动了品牌的成立和发展，还通过社交媒体与消费者保持互动，展现了品牌的人性化和亲近感‌。

全州拌饭历程

全州拌饭是朝鲜李氏王朝年代宫庭菜系，初次谈到拌饭是1800年代末朝鲜有3大饮食，（全州拌饭，平阳冷面，开成汤饭），其中全州拌饭是首位有名。是议全书，这文献里标记拌饭是风味具全的原料而搅拌吃，全州拌饭不仅口感美味，而且营养丰富。米饭是主要的碳水化合物来源，蔬菜和肉类则提供了多种维生素和蛋白质，而鸡蛋则增加了优质蛋白质和卵磷脂等营养成分。此外，辣椒酱和其他调味料也增加了拌饭的口感和营养价值。所以全州拌饭是朝鲜族代表性的美食。